Cupcakes Canneberge, Orange et Chocolat Blanc 🧁🍊🍫

Cupcakes Canneberge, Orange et Chocolat Blanc 🧁🍊🍫

Stéphanie Sauvage

Ces cupcakes moelleux et parfumés allient l'acidité de l'orange, la douceur des canneberges et la gourmandise du chocolat blanc. Un délice parfait pour toutes les occasions ! 😋✨

Ingrédients :

Pour la pâte :

  • 1 ½ tasse (190 g) de farine tout usage 🌾
  • 1 ½ c. à café de levure chimique
  • ½ c. à café de sel 🧂
  • ½ tasse (115 g) de beurre non salé, ramolli 🧈
  • ¾ tasse (150 g) de sucre granulé
  • 2 gros œufs 🥚🥚
  • ¼ tasse (60 ml) de jus d'orange frais 🍊
  • Zeste d'une orange 🍊✨
  • ½ tasse (70 g) de canneberges séchées 🍒
  • ½ tasse (90 g) de pépites de chocolat blanc 🍫

Instructions :

  1. Préchauffez le four à 175°C (350°F) et préparez un moule à muffins avec des caissettes en silicone. 🧁🔥
  2. Dans un petit bol, mélangez la farine, la levure chimique et le sel. Mettez de côté.
  3. Dans un autre bol, crémez le beurre et le sucre à l'aide d'un batteur jusqu'à obtenir une texture légère et aérée. 🌟
  4. Ajoutez les œufs un à un, en mélangeant bien entre chaque ajout. 🥚🔄
  5. Incorporez le jus d'orange et le zeste d'orange jusqu'à ce que tout soit bien homogène. 🍊💛
  6. Incorporez progressivement les ingrédients secs au mélange humide, en mélangeant juste assez pour qu’ils soient combinés.
  7. Ajoutez délicatement les canneberges séchées et les pépites de chocolat blanc. 🍒🍫
  8. Répartissez la pâte uniformément dans les caissettes à cupcakes. Remplissez-les aux ⅔ de leur hauteur. 📏
  9. Enfournez pendant 18-20 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. 🔪⏳
  10. Laissez refroidir complètement les cupcakes avant de les décorer avec un glaçage ou des décorations au choix. ❄️

Informations supplémentaires :

  • Temps de préparation : 15 minutes ⏱️
  • Temps de cuisson : 18-20 minutes ⏳
  • Temps total : 35 minutes 🚀
  • Calories : 220 kcal par portion 🍽️
  • Portions : 12 cupcakes 🧁

Astuces gourmandes 🌟 :

  1. Ajoutez une pincée de cannelle ou de muscade à la pâte pour une saveur plus chaleureuse. 🥧✨
  2. Faites fondre un peu de chocolat blanc et nappez les cupcakes pour une touche encore plus gourmande. 🍫🎨
  3. Décorez avec des canneberges fraîches et du zeste d'orange pour une présentation festive et élégante. 🍒🍊🎄

💛 Servez et régalez-vous ! Ces petits gâteaux feront des heureux lors d’un goûter ou pour des fêtes spéciales. 🎉🍊🍫

 

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